lauantai 28. huhtikuuta 2012

Kesäinen mansikkakakku!

Kesäinen helppo ja nopea mansikkakakku ihanan ystävän seurassa!

Kääretorttupohja:
3 kananmunaa
1dl sokeria 
vaahdotetaan kuohkeaksi vaahdoksi

1/2dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Laita siivilän läpi "jauhot" vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti.

Levitä uunipellille leivinpaperin päälle ihan kuin tekisit kääretorttua.
Laita uunin noin 5-7min (225 astetta)

Vispaa kermavaahto ja pilko mansikat.
Kun kääretorttupohja on jäähtynyt leikkaa se keskeltä kahtia ja laita toisen palan päälle kermavaahtoa ja pilkotut mansikat, lisää toinen leikattu pala päälle ja myös sen päälle kermavaahtoa ja koristele mansikoilla oman makusi mukaan!

Helppo ja nopea ja erittäin hyvää.... NAM!



Nam!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti